Buffé

Rostbiff, potatissallad vitlöksdressing, sallad smör och bröd

99:-

Lättrökt kalkon, soltorkade tomater, vitlökssås, potatisgratäng, sallad, smör och bröd.

115:-

Kryddig Pastrami, syltlök och soltorkade tomater, yoghurtsalsa, rotsaksgratäng, sallad, smör och bröd.

120:-

Flatrökt skinka, kyckling kryddad med ingefära och honung, potatissallad, yoghurtdressing, sallad, smör och bröd.

109:-

Tacobuffé: Tacokryddad köttfärs, sallad, tomat, gurka, majs, lök, fefferoni, riven ost, tacosås och vitlökssås samt tortillas och nachochips

109:-

Tacobuffé: Tacokryddad köttfärs, strimlad kyckling, sallad, tomat, gurka, majs, lök, jalapenos, riven ost, tacosås, vitlökssås och guacamole samt tortillas och nachochips

119:-

Varma pajer: köttfärspaj, skaldjurspaj, ost och skinkpaj, ädelost med broccoli,sallad, frukter och yoghurtsalsa,smör och bröd

119:-

Flatrökt skinka, rostad lök, varmrökt lax, skagenröra, och fransk eller svensk potatissallad samt sallad, smör och bröd

136:-

Knattebos exotiska fat: flatrökt skinka, rostad lök, rostbiff, syltlök, kyckling kryddad med ingefära och honung, kallrökt lax, hovmästarsås, svensk potatissallad, exotiska frukter, sallad yoghurtsalsa, smör och bröd

149:-

Rökt älg, mozarella, grön sparris, soltorkade tomater och chilirotsaksgratäng sallad, smör och bröd

139:-

American BBQ meny Kamben Hickory style, drumsticks, BBQ- hot sauce, berarnaisesås, ostgratinerad broccoli, Jacket potatoes eller potatisgratäng, frukter, sallad, smör och bröd

169:-

Grönsaker i sötsursås, minipajer, ostfyllda krustader, kallrökt lax med hovmästarsås, currykryddad kalkonröra, rökt skinka och fransk potatissallad inkl sallad,smör,bröd

169:-

Marinerad vildanbröst, soltorkade tomater, kallrökt lax, med hovmästarsås, flatrökt skinka, syltlök, italiensk potatissallad samt sallad smör och bröd

199:-

Paella - svenska kräftor, porcherade blåmusslor i vitt vin och vitlök, saffranris med strimlad kycklingfilé, mangosås med räkor, smör, kuvertbröd och grupperad sallad

245:-

Tomat och mozarellaspett, broccoli och äpple i creme fraiche, blomkål och morötter i het chilisås, vitlök och chiliräkor, melon och mortadellakorv, parmaskinkalindad sparris med parmesanost och potatissallad med grönsaker och olivolja

225:-

Italiensk buffé, grönsparris lindad med parmaskinka och reggiano flakes, varmrökt lax med ruccola och hovmästarpesto, marinerad vildand med soltorkade tomater och balsamico, coopa, mozarella och körsbärstomater draperade med olivolja, svartpeppar och basilika, oliver, vitlökskorvar, mortadella, italienskpotatissallad eller rotfruktsgratäng, kardemummabröd och painriche med soltorkade tomater och oliver, sallad och fruktfat.

265:-

Vegetarisk italiensk buffé förstärkt med lax, grönsparris lindad med parmaskinka och reggiano flakes, varmrökt lax med ruccola och hovmästarpesto, broccoli och äpple i cream fraiche, mozarella snittar, löktortini, canneloni med spenat, championer, gorgonzola och valnötter, italienska minipajer med soltorkade tomater och oliver, italiensk potatissallad grillad halloumi, ugnsrostade grönsaker, bruschetta med grillad skogsvamp, grissini, kardemummabröd och painriche med soltorkade tomater och oliver, sallad och fruktfat.

265:-

Fler exempel på bufféer